Když vidím popis plný lesního ovoce, sladkých citrusů, tropického ovoce a vína, očekávám živou, šťavnatou a komplexní kávu. Honduras Javier Fernandez od Heresy ale přinesl spíš překvapení v negativním smyslu. Ačkoliv jsem se snažil s nastavením hrubosti a extrakce, většinu slibovaných chutí jsem v šálku nenašel. Káva na mě působila spíše jako tmavěji pražená espresso směs, než jako výběrový filtr.