Vždycky jsem extrémně skeptický, když se v chuťovém profilu kávy objeví něco velmi specifického – a tady to byla kombucha. Doma jsem si ji dlouho pěstoval a pil, takže jsem byl opravdu zvědavý, jak se tahle specifická fermentovaná chuť podaří dostat do kávy. No… nepodařilo. Kombucha nikde, meruňky taky ne – a jediné, co jsem v kávě našel, byla hořká čokoláda, která je spíš důsledkem tmavšího pražení než charakteristickou chutí zrn. Celkově velké zklamání.