Jedno Kafe Cherry Barrel
Stačilo to nepražit tak tmavě a mohlo to být skvělé
Recenze kávy
Byl jsem lehce skeptický vzhledem k tomu počtu použitých odrůd. Tmavé pražení tomu úplně nepřidalo. Třebaže Cherry Barrel zněl velmi zajímavě, nebyl to můj šálek kávy.
Kdyby to upražili trochu světleji, mohla to bejt bomba...
Informace o kávě
Název: Cherry Barrel
Pražírna: Jedno Kafe
Země původu: Peru
Odrůda: Caturra, Red Bourbon, Typica, Yellow Caturra
Metoda zpracování: Experimentální (infuze)
Stupeň pražení: medium
Aroma: Poměrně příjemné, káva voní skutečně jak ze sudu po whisky.
Chuť: Velmi problematická. Příjemně nakyslá, lehká chuť ovoce, vše ale utopené v hutně tmavé čokoládě tmavšího pražení.
Dochuť: Další a další krematorium. Moc tmavé pražení.
Celkové hodnocení: Nevím. Podle mě by stačilo tolik to nespálit, ale bylo by to skvělé. Takhle to je sotva průměr. Dobrý, no.
VERDIKT