Průměrná, ovocná káva s dominancí třešní

Beansmith's Koerintji Barokah

Recenze kávy

31. 8. 2025 | Jakub

Tato káva z indonéské části Sumatry je díky své experimentální zpracovací metodě a ručnímu sběru zajímavá, ale z hlediska chuti nepřinesla žádný výraznější zážitek.

Informace o kávě

Název: Koerintji Barokah

Pražírna: Beansmith's

Země původu: Indonézie

Odrůda: Andung Sari, Sigarar Utang

Metoda zpracování: Experimentální

Stupeň pražení: light medium

Aroma: Vůně je převážně ovocná, hlavně výrazná po třešních, s jemným nádechem černého čaje. Bez větší složitosti či překvapení.

Chuť: Dominuje třešňová příchuť, stejně jako v aroma. Chuť je jednoduchá, čistá a příjemná, ale nezaznamenal jsem žádné výrazné nebo neobvyklé akordy, které by působily výjimečně.

Dozvuk: V dozvuku převládá třešňová svěžest, s mírnou kyselostí, která však není nijak výrazná nebo dominantní.

Celkové dojmy: Jedná se o průměrnou kávu – neurazí, nepřekvapí. Ideální jako jednoduché letní pití nebo pro ty, kdo hledají ovocnou, lehce alkoholovou a jemně kyselou kávu, ale bez větší hloubky. Pokud chcete něco výraznějšího nebo ukázku skutečné jedinečnosti této odrůdy, možná budete zklamáni.

VERDIKT